徐氏资政大夫祠，位于广州花都区新华镇三华村中华社区。这座富丽堂皇的古代建筑造型优美，风格独特，装饰精美的厅堂内，集广东民间建筑装饰艺术之大成，砖雕、石雕、木雕、灰雕、陶雕、彩画，活灵活现，细致玲珑。资政大夫祠建筑群以其规模完整的原始风貌，被列为广东省文物保护单位。
花都三华徐氏，源自宋代中书台谏徐泽江，其三子徐宗远落籍花都三华， 成为三华徐氏始迁祖， 尊徐泽江为太始祖。自此三华徐氏开枝散叶， 瓜瓞蔓延，代有显宦， 遂成望族。清代同治年间（1862—1874）， 三华徐方正官居兵部
郎中，清正廉明，勤于业绩，深受朝廷隆恩。同治二年（1863）皇帝封赐其已去世的祖父徐德魁为资政大夫，特准立祠享祀，以表操守德行，世代传扬。封赐其父徐时显为资政大夫，以彰显教子成材，忠心保国之功德。
旧时，在花都三华，由皇帝钦赐建造的资政大夫祠、亨之徐公祠和南山书院，世称“两祠一院”，建筑规模恢宏，造型古朴典雅，成为一大文化景观。但历经风雨劫难，又遭“文革”冲击，百年古祠几成颓垣败瓦。改革开放后，国运亨昌，重修古祠的呼声日响，从1995 年起三华村委顺应民意，更兼书记鼎力运筹，族人拥护，贤达相助， 终使古祠瑰宝，拂去尘土，重现华彩。
重修后的古祠展现新貌，气势不凡，庭园水榭，风情气朗；雕龙刻凤，工艺精湛；文宝珍奇，底蕴厚重；古祠新秀，巍蔚壮观。