莼菜歌 - 徐居正（明）

诗词名：莼菜歌

作者：徐居正

朝代：明

出处：四佳诗集补遗一

莼菜生南国，野老勤采得。持以赠故人，色味俱绝特。滑复滑细复细，轻于丝润于酪。我本藜藿肠，平生嗜淡薄。物性与我合，所以爱之酷。或以为脍或为羹，盐豉始和椒桂馨。金齑玉糁何足论，异味不羡五侯鲭。江南山水天气早，三月四月亦堪讨。至今六月老软美，不待秋风归去好。老夫晚年口业增，怅望江南归不能。归不能可如何，头白长愧张季鹰。