《东观汉记》卷十六闵贡：“闵贡字仲叔，太原人也。恬静养神，弗役于物，与周党（周党字伯况，太原广武人志行高洁）相交。党每过贡，共啜菽饮水，无菜茹。党尝遗贡生麻（《后汉书．周黄徐姜申屠列传》前附《闵仲叔传》作‘生蒜’），贡叹曰：‘我欲省烦耳。’受而不食。司徒（东汉时三公之一，是封建王朝中央高级官吏）侯霸辟贡，到与相见，劳问之下，不及政事。贡曰：‘被明公辟，且喜且惧。及奉见明公，喜惧皆去。所望明公问属何以为政？美俗成化，以贡为不足邪？不当辟也？如以为任用，而不使臣之则为失人，是以喜惧皆去。’便辞而出。客居安邑（即今山西运城东北），老病家贫，不能得钱买肉。日买一片猪肝，屠或不肯为断。安邑令候之，问诸子：‘何饭食？’对曰：‘但食猪肝，屠者或不肯与。’令出，敕市吏后买辄得。贡怪，问其子，道状如此。乃叹曰：‘闵仲叔岂以口腹累安邑邪！’遂去之沛（即今江苏沛县）。”
又见《后汉书．周黄徐姜申屠列传》前附《闵仲叔传》。
闵仲叔性格耿直，清廉自守，在客居安邑期间，老病家贫，却不愿因个人一点饮食小事而去麻烦别人，故离开安邑，客居到沛县去。
后因以“猪肝食”用为比喻得到别人照顾的典故。
唐．独孤及《酬常郿县见赠》诗：“谓乘凫舄朝天下，却愧猪肝累主人。”李商隐《大卤平后移家到永乐县居书怀十韵寄刘韦二前辈二公尝于此县寄居》诗：“脱身离虎口，移疾就猪肝。”
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